Ich weiß, der ganze Gesundheitsbereich ist eine lernende Wissenschaft und Ernährungsempfehlungen verändern sich dadurch regelmäßig. Raus aus der Butter, rein in die Butter. Raus aus den Eiern, rein in die Eier. Auf was kann ich mich verlassen in einem so wichtigen Bereich, wie die Ernährung meiner Kinder (7 + 9 Jahre)